Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Рецепт изумительных блинов из кабачков, для приготовления которых нужно всего три ложки муки.



Рецепт изумительных блинов из кабачков, для приготовления которых нужно всего три ложки муки 4
Кабачки — любимый овощ многих, ведь из него можно приготовить такое разнообразие блюд. Блины, рагу, салаты — все что душа пожелает. Мы с вами делимся очередным рецептом невероятно нежных блинов из кабачков. А все потому, что основа у них нестандартная. Кабачковые блинчики с сыром и зеленью приготовить легко и к ним вообще не нужна никакая начинка. Я подаю их на стол со сметанным соусом с чесноком.

Ингредиенты, которые необходимы:
250 г кабачка;
250 мл молока;
Два яйца;
50 г сыра твердых сортов;
100 г муки пшеничной;
Одна ст. л. масла подсолнечного;
Четверть пучка петрушки и столько же укропа;
Соль на ваш вкус.

Переходим к процессу приготовления:
Кабачок нужно хорошо помыть и очистить, а затем натереть при помощи мелкой терки. Масса должна пустить сок после того, как вы ее немного присолите. Слейте сок.

Твердый сыр нужно натереть на терке с крупными отверстиями.

А в отдельной емкости смешать венчиком два яйца, масло и молоко. Смешайте, чтобы получилась однородная смесь.



Добавить в полученную смесь отжатые кабачки вместе с сыром. Перемешиваем и добавляем рубленую зелень. Мука всыпается маленькими порциями, постепенно.

У вас должно получиться однородное тесто, такое как на оладьи. Если тесто недостаточно густое, добавьте еще немного муки.

Разогреваем масло на сковороде и обжариваем блины с одной и другой стороны до появления золотистой корочки.

Кабачковые блины с сыром и зеленью тягучие по консистенции и пикантные на вкус. По желанию вы можете экспериментировать с начинкой и добавлять фарш, чеснок или другие продукты.