Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Вкусный и полезный мармелад из тыквы за 30 минут.



vkusnyj-i-poleznyj-marmelad-iz-tykvy-za-30-minut-3
Ингредиенты:
тыква в очищенном виде — 500 гр.
апельсин — 1 шт. (~250 гр. )
сахар — 1 ст. (250 гр. )
желатин — 40 гр.
холодная кипяченая вода — 150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления:
Тыкву я заранее очистила от кожицы и удалила семена.

Нарезала её на кусочки.

Теперь замочим желатин в холодной кипяченой воде.

Также подготовим апельсин: разрежем его напополам и выдавим из него сок.

Теперь выливаем в кастрюльку апельсиновый сок, добавляем тыкву и сахар.

Кожуру апельсина тоже складываем в кастрюлю, она отдаст свой аромат мармеладу, и мармелад будет вкуснее.

На небольшом огне варим тыкву до готовности (это около 15 минут).

Теперь выключаем плиту и убираем апельсиновую кожуру.

Сразу выкладываем в кастрюлю желатин и размешиваем до растворения желатина.

А вот теперь можно прямо в кастрюле измельчить тыкву погружным блендером до однородности, а можно просто потолочь её толкушкой, если однородное состояние для вас не принципиально.



Если в результате работы блендера образовалась небольшая пена, её убираем с поверхности будущего мармелада.

Берем форму, у меня она размером 20 на 15 см и выстилаем её целлофаном.

Выливаем в форму жидкий мармелад и даём мармеладу застыть в холодильнике.

Теперь чтобы извлечь мармелад из формы, посыпаем его сверху сахаром и переворачиваем на доску.

Аккуратно снимаем целофан с мармелада.

Ну и можно или сразу резать мармелад на порционные кусочки, или ещё чуть-чуть присыпать его сверху сахаром.

Но хочу заметить, что сахар на этом мармеладе постепенно тает.

Вот такой вкусный и полезный десерт без особых хлопот можно приготовить своим деткам.

Видео рецепт: