Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень мягкое и сочное, а картофель нежный и ароматный. Готовится очень просто и подготовка продуктов занимает минимум времени.
Ингредиенты:
Картофель – 700 гр. (5-6шт)
Курица – 500 гр.
Луковица – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Растительное масло –2-3 ст.л.
Соль – 1/2ч.л.
Приправа для картофеля – 1/3 ч.л.
Приправа для мяса – 1/2 ч.л.
Перец черный — по вкусу
Куркума – по вкусу
Паприка – по вкусу
Зелень сушенная – по вкусу
Приготовление:
700 гр картофеля нарежем на дольки среднего размера. Небольшую морковь и одну луковицу нарежем полукольцами. В миску кладем картофель, морковь с луком. Добавляем 1/3ч.л. соли, добавляем черный перец, приправу к картофелю 1/3ч.л., сушенную зелень. И перемешиваем.
Берем 500 мяса, у меня куриные бедрышки, добавляем 1/2ч.л. соли, черный перец, 1/2ч.л. приправу для мяса, немного куркумы, 1/3 ч.л. паприки. Сушенную зелень, 2 зубчика чеснока измельчим и добавим к мясу. Распределим равномерно специи по мясу. Оставим картофель и мясо на минут 10-15 замариноваться.
Картофель перекладываем в рукав для запекания, сверху укладываем мясо. Ставим в разогретую духовку. И готовим при 200 градусах 50-60 минут.
