Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Правила хранения продуктов



Правила хранения продуктовТо ли из-за особенностей менталитета, то ли исторически так сложилось, а жители постсоветского пространства — народ запасливый. У семьи со средним доходом продуктов питания в квартире хватит на небольшой магазинчик!

Если вам живется спокойнее, когда и в кладовочке, и в холодильнике имеются съестные припасы в достаточном количестве, то вы просто обязаны узнать правила правильного хранения продуктов, чтобы не выбрасывать деньги понапрасну.

Правила хранения продуктов

Как сохранить продукты свежими

1. Яблоки
Хранение яблок на кухне при комнатной температуре ни к чему хорошему не приводит. Даже самые сочные плоды быстро станут мягкими. В контейнере для овощей и фруктов в холодильнике им самое место — яблоки будут оставаться свежими и хрустящими в течение нескольких недель.

Правила хранения продуктов 2. Мука
Купленную только что муку лучше сразу пересыпать в стеклянную банку с крышкой. Если хранить ее в бумажном пакете, могут завестись насекомые, а в пластиковой емкости мука быстро запревает.

Правила хранения продуктов3. Фрукты
Безусловно, хранить фрукты в холодильнике — неплохая идея. Но это следует делать с умом: фрукты не должны находиться в прямом соседстве с овощами. Разложите их по разным контейнерам.



Правила хранения продуктов4. Картофель
А вот для картофеля холодильник — не самый лучший вариант. В результате такого хранения крахмал в клубнях преобразуется в сахар. Темное, прохладное, хорошо вентилируемое помещение — идеальное место для хранения больших партий картофеля.

Правила хранения продуктов5. Лук
Хранить лук необходимо в тех же условиях, что и картофель, но ни в коем случае не рядом с ним! Эти два продукта при совместном размещении губительны друг для друга и портятся быстрее. Луковицы будут неплохо себя чувствовать и в холодильнике (но не рядом с фруктами).

Правила хранения продуктов6. Листовой салат
Не храните листья салата в закрытом полиэтиленовом пакете. Лучше завернуть их в бумагу или разместить вертикально в тазике.

Правила хранения продуктов7. Сыр
Чтобы твердый сыр хранился дольше и не плесневел, заверните его в вощеную бумагу, а затем поместите в специальный контейнер с крышкой или пакет. И всё-таки сыр — это тот продукт, который впрок лучше не покупать.

Правила хранения продуктов8. Макаронные изделия
Макаронные изделия после вскрытия пластикового пакета лучше сразу переложить в стеклянную емкость с крышкой. Это не позволит продукту впитать посторонние запахи и влагу.

Правила хранения продуктов9. Помидоры
Держите помидоры подальше от света и влаги. Не утихают споры о том, хранить ли помидоры в холодильнике. Скажем так: в холодильнике помидоры действительно дольше остаются свежими, но теряют аромат. Чтобы восстановить запах, достаньте овощи из холодильника за сутки до приготовления.

Правила хранения продуктов10. Хлеб
Холодильник — лучшая хлебница! Хлебобулочные изделия не только дольше не черствеют, но и не плесневеют. Одна лишь оговорка: продукт должен быть в пакете.

Правила хранения продуктовНадеемся, эти практичные советы помогут сохранить ваши стратегические запасы свежими. Но всё же, как показывает практика, лучшая экономия — это составление списков и меню и планирование закупок.