Вот вам идея на ужин или на обед, решать вам. Но это горячее блюдо лючше чем манты, а готовится в 2 раза проще и без мантоварки. Главные ингредиенты будут фарш и картофель, а остальные ингредиенты смотрите ниже в описании.
Ингредиенты:
вареная картошка – 350 гр
соль – 0.5 ч.л
растительное масло – 1 ст.л
мука – 200 гр
разрыхлитель – 1 ч.л
Начинка :
фарш – 350 гр
лук – 1 шт
соль, перец по – 0.5 ч.л
сушеная петрушка – 1 ч.л
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В глубокую миску выкладываем вареную картошку, всыпаем соль, вливаем растительное масло и с помощью толкушки превратить в пюре.
Всыпаем муку, разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Приготовим начинку, в фарш высыпаем измельченный лук, всыпаем соль, перец, сушеную петрушку, перемешать.
Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем в тонкий пласт. Сверху выкладываем мясную начинку и распределить по всему тесту, заворачиваем рулетом и нарезаем на кусочки.
На разогретую сковородку выливаем растительное масло, выкладываем кусочки и жарим на небольшом огне со всех сторон,до золотистого цвета.