Заявляю во всеуслышание: Новый год без салата — это не праздник! Да, на столе обязательно должны быть мясо, картофель с оригинальной подливой или особым соусом, сырная и фруктовая нарезка, обалденный десерт, с которого часто хочется начать пир, но салат… Именно над его приготовлением думают дольше всего. Новогодний салат с курицей уже давно стал незаменимой вещью, вот только что добавить в него помимо мяса?
У нас есть сразу шесть крутых идей для тех, кто любит сочетать куриное филе с самыми разными продуктами: овощами и фруктами, зеленью и майонезом. Такая подборка — парочка-выручалочка на все праздники. Теперь каждый раз у вас будет новая холодная закуска. Следуйте рецепту новогоднего салата с курицей в преддверии любимого праздника и наслаждайтесь.
С курицей и ананасами
Ингредиенты
1 куриная грудка
4 яйца
400 г консервированных ананасов
350 г консервированной кукурузы
1/2 луковицы
майонез по вкусу
соль по вкусу
Приготовление
Для новогоднего салата с курицей и ананасами сварите яйца. Отдельно отварите грудку.
Нарежьте яйца, а также мясо и ананасы небольшими кусочками. Измельчите лук.
Смешайте все продукты, заправьте солью и майонезом по вкусу.
С курицей и консервированной фасолью
Ингредиенты
0,5 кг куриного филе
450 г консервированной фасоли
120 г грецких орехов
2 зуб. чеснока
100 г сметаны
соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Сварите филе. Порвите его на волокна.
Измельчите грецкие орехи. Порубите чеснок.
Соедините все продукты, заправьте их сметаной, а также солью и перцем. Подавайте.
С копченой курицей и томатами
Ингредиенты
200 г копченой курицы
200 г помидоров
200 г огурцов
50 г домашних сухариков
150 г твердого сыра
1/2 пуч. петрушки
майонез по вкусу
соль по вкусу
Приготовление
Чтобы приготовить новогодний салат с копченой курицей, нарежьте помидоры, огурцы, мясо и сыр мелкими кубиками.
Смешайте эти продукты с сухариками. Полейте майонезом, добавьте соль. Подавайте, украсив петрушкой.
С курицей и грибами
Ингредиенты
300 г куриной грудки
200 г твердого сыра
200 г шампиньонов
1 яблоко
3 огурца
4 яйца
50 г домашних сухариков
2 ст. л. растительного масла
200 г сметаны
Приготовление
Сварите яйца. Отдельно сварите мясо.
Нарежьте шампиньоны пластинками. Обжарьте их до готовности на растительном мясе.
Нарежьте мясо, твердый сыр и 2 огурца кубиками. Один огурец отставьте в сторону для украшения.
Очистите яблоко от кожуры и семечек. Нарежьте кубиками.
Измельчите яйца. Один белок отставьте в сторону для украшения.
Соедините нарезанные продукты с грибами и сухариками. Заправьте солью и сметаной.
Украсьте новогодний салат с грибами и курицей тертым яйцом и тонко нарезанным огурцом.
С курицей и черносливом
Ингредиенты
200 г куриной грудки
70 г чернослива
1/2 огурца
2 яйца
50 г грецких орехов
4 ст. л. майонеза
черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Сварите мясо и яйца. Залейте чернослив горячей водой.
Мясо, огурец, а также чернослив нарежьте мелко.
Разомните грецкие орехи скалкой. Отдельно натрите белки и желтки яиц.
Выложите продукты слоями: мясо, майонезная сеточка, чернослив и снова майонезная сеточка, орехи, яичные белки, майонезная сеточка, желтки.
С курицей и киви
Ингредиенты
300 г куриной грудки
150 г твердого сыра
4 яйца
1 морковь
1 киви
100 г консервированной кукурузы
майонез по вкусу
соль по вкусу
Приготовление
Сварите грудку, морковь, а также яйца.
Отварные овощи, яйца и сыр натрите на терке.
Мясо для новогоднего салата с киви и курицей нарежьте маленькими кусочками.
Далее выложите все продукты слоями: яйца, сеточка из майонеза, мясо, сеточка из майонеза, морковь, сыр и снова майонез. Кукурузу и киви используйте как украшение.
Нашли для себя что-то новенькое? Воспользуйтесь одним из рецептов новогоднего салата с курицей или расскажите, какие ингредиенты вы добавляете к любимому мясу.