Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Как я теперь готовлю варенье из сливы без варки: легко, просто и вкусно!



Как я теперь готовлю варенье из сливы без варки: легко, просто и вкусно 4
Мне вспоминается, как мама варила сливовое варенье похожее на джем. На это она тратила много времени и сил, почти не отходя от плиты. Но я нашла выход из ситуации, который намного проще – это духовка! Такое варенье получается еще более вкусным и ароматным, чем при варке. Я обычно готовлю сразу много, но как пример для вас приготовлю варенье из двух килограмм слив.

Какие продукты понадобятся:
Два кило слив сорта чернослив;
Один кг сахара (можете взять на 300 г меньше, если не любите слишком сладкое варенье);
Корица – две палочки;
Бадьян – четыре звездочки;
Один лимон – сок из него.

Приступаю к процессу приготовления:
В первую очередь сливы тщательно мою, извлекаю косточки и перебираю, чтобы фрукты были без повреждений.

Складываю сливы в глубокую термостойкую посуду и пересыпаю сахаром.



Также выжимаю сок из лимона на фрукты.

После кладу ароматные корицу и бадьян. Оставляю на пару часиков, чтобы выделился сок.

Как сливы пустили сок, помещаю их в духовку на полтора часа. Томлю при температуре 150°, время от времени мешая.

Из варенья достаю бадьян и корицу. Разливаю его по стерильным баночкам и закатываю. Оставляю остужаться, а после переношу в подвал, также можно хранить в холодильнике.