Ханум. Очень вкусное и сытное блюдо!

Очень вкусное и сытное блюдо!
Ингредиенты

«>

1. мука — 2ст
2. 2 ст.л. растительное масло —
3. вода — 0,5ст
4. 200-250 гр фарш
5. 2 шт морковь
6. 2 шт лук —
7. 3 шт картофель —

Приготовление


Добавить фото

«>

1. Берем миску, насыпаем в неё муку, делаем в середине углубление, наливаем растительное масло, воды и замешиваем тесто. По необходимости добавляем еще муки и хорошо вымешиваем. Даем тесту отдохнуть около часа. Выкладываем в другую миску фарш, обжариваем 2 моркови и 2 луковицы (я лук не делала, не ем жареный лук), чистим и режем на мелкие кубики сырой картофель (средние по размеру) и добавляем в сырой фарш, перчим, солим, специи по своему вкусу.
2. 

   Раскатываем тесто в тонкий пласт, смазываем кисточкой растительным маслом, аккуратно распределяем начинку, оставляя края теста 1,5см без начинки (иначе начинка будет вываливаться).

3. 

   Сворачиваем в рулет, с одного конца и другого защипываем края.

4. 

   Укладываем в пароварку (у меня 2 рулета получилось), смазываем дно каждого этажа пароварки растительным маслом и кладем на него рулет, на 2й этаж 2й рулет. Готовить 50 минут. Готовые рулеты выложить аккуратно на тарелку и смазать сливочным маслом. Подавать со сметаной.

   Очень вкусное и сытное блюдо!