Хороши с любой начинкой! Лучшие из лучших!
Ингредиенты:
Манка – 240 грамм
Молоко – 600 мл
Яйцо – 3 штуки.
Сахар – 2 ст. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Сливочное масло – 2 ст. л.
Приготовление:
Взбиваем яйца вместе с солью и сахаром. Добавляем манку, хорошо перемешиваем и даем ей набухнуть в течение 15 минут.
Вливаем молоко и взбиваем блендером до однородной консистенции.
Готовим блины как обычно. Начиняем начинкой (грибы, мясо, рыба, творог), заворачиваем трубочками, складываем в глубокую форму, смазываем маслом и запекаем при 180 С в течение 15 минут.
