Грузия славится своей кухней. Ну кто сможет устоять перед шашлыком, хинкали, хачапури, ткемали из алычи, супом харчо и множеством других ароматных и очень вкусных блюд. Особое место в грузинской кухне занимают баклажаны. Из них готовят вторые блюда и закуски и сочетают с массой продуктов: овощами и мясом, грецкими орехами, зеленью и различными пряностями.
Сегодня мы делимся с вами еще одним отменным рецептом приготовления баклажанов. Это вкуснейшее грузинское блюдо вызовет у вас бурю эмоций, ведь настолько удачное сочетание продуктов делает закуску очень изысканной и вкусной.
Ингредиенты
Баклажан — 2 шт.
Грецкие орехи — 150 г
Чеснок — 3 зуб.
Кинза — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Лимонный сок — по вкусу
Базилик — 0,5 ч. л.
Хмели-сунели — по вкусу
Черный перец (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу
Зерна граната — по вкусу
Сахар — 1 щеп.
Приготовление
Баклажаны по-грузински — блюдо, которое вам стоит обязательно попробовать. Его несравненный ореховый вкус и аромат не оставят вас равнодушным.